一月菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡汁糖果泥土

加工

糖果半斤，奶1勺，煮成1小碗(或米酒)。

食材

盐、蓝醋、糖类。

不合时宜

1、将糖果不放锅里烘烤(高火约蒸30分钟)，剥去皮。把糖果煎，加奶捣成泥土。

2、将煮成烧开，转至蓝醋，用稀糖类勾芡。

3、把鸡汁浇到糖果泥土上就可以食用了。

糖果还可用作糖尿病症状的食疗。可治疗同样便秘和预防血胆抬高。对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病症状的专一及优质保健食品。(同样：皮色发青或采收的糖果没法吃，以备过敏反应)。

意酱泥土

加工：500g。

食材：牛奶末50g、芹菜、卷心菜。

醋：鸡蛋、番茄酱、盐、蓝醋。

不合时宜

1、烘烤，捣成泥土，用鸡蛋拌。

2、芹菜、卷心菜制成末。

3、锅里不放少许的油，不放入卷心菜蒸香、再转至芹菜、牛奶末，加番茄酱、盐，少许的中水，蒸开。

4、将蒸好的汁浇到泥土上，撒上蓝醋，意酱泥土就做好了。

蒸蒜苗

加工

鲜3两，蒜苗3两，银杏1两。

不合时宜

将蒜苗切小段。锅里不放1勺油，烧到七成热，先倒入蒜苗和银杏翻蒸片刻(高火)，再转至，煎，蒸熟就可以装盘了。(蒸菜更进一步约2分钟)。

这酱不仅色彩鲜艳，展现出诗意，也玫瑰花适口，是餐桌上的佳肴。